Le Grand-maître de St Lazare et du Mt Carmel : En 1720 Louis d’Orléans devient Grand-maître de l’Ordre de St-Lazare et de N.D. du Mt-Carmel qui traverse alors une période de déclin. Il entreprend des réformes pour en restaurer l’éclat.
L’Ordre de Saint-Lazare et de Notre-Dame du Mont-Carmel résulte de la fusion de deux ordres royaux. En 1608, le Pape Paul V crée, à la demande du Roi Henri IV, l’Ordre de Notre-Dame du Mont-Carmel. La même année le Roi fusionne l’ordre avec l’ancien Ordre de Saint-Lazare de Jérusalem, fondé à l’époque des croisades pour soigner les lépreux et tombé en désuétude mais encore riche en biens fonciers. Ainsi est créé l’Ordre de St-Lazare et de N.D. du Mt-Carmel, composé de 100 chevaliers issus de la grande noblesse (huit quartiers de noblesse), rompus à la carrière des armes et astreints à une discipline religieuse rigoureuse. C’est un ordre à caractère militaire, dont le chef souverain, le Roi, désigne le Grand-maître dans la famille royale.